《齐鲁饮食文化》高清PDF
作者:梁国楹,王瑞著
出版:济南:山东文艺出版社
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出版时间:2004.10 (求助前请核对清楚)
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本书重点介绍了鲁中黄河下游、胶东半岛、鲁西南和孔府四个地方在日常饮食、节日饮食、社交饮食、婚丧饮食、饮食禁忌等社会活动中,不同时令场合下的饮食结构、饮食方式等饮食习俗。
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