《精湛烹调技能丛书 煲》高清PDF
作者：周文栋主编
出版：广州：羊城晚报出版社
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出版时间：2005.05 （求助前请核对清楚）
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本书详细介绍了“煲”的技术要点，列举了319种选料方便，方法简单的“煲”菜谱，可帮助读者科学饮食、养生健体，是弘扬中国“食文化”的良好读物……
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