《清爽凉拌》高清PDF
作者：邴吉和编著
出版：青岛：青岛出版社
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出版时间：2005.05 （求助前请核对清楚）
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本书介绍了几十种凉菜的用料、调料、制法和特点，其中包括“葱拌海螺”、“冰镇苦瓜”、“榨菜豆腐”、“手撕白菜”等。
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