《制粉工艺与设备》高清PDF
作者:彭建恩主编
出版:成都:西南交通大学出版社
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出版时间:2005.09 (求助前请核对清楚)
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21世纪高职高专规划教材.粮食工程专业:本书主要内容为制粉的原料、各类工艺设备及常用的制粉工艺等。着重介绍原料的特点及其工艺性质、各类工艺设备的结构原理及操作要点、制粉工艺流程的组合规律。
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