《微生物学》高清PDF

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10. 《微生物学》高清PDF 本书主要介绍微生物学基础知识，原核微生物形态、结构与功能，真核微生物的结构与功能，病毒和亚病毒分类、特征及组成结构，微生物的营养，微生物的新陈代谢，微生物的生长、遗传与育种，微生物生态，微生物进化、分类和鉴定，食品微生物学。为了更好地掌握现代微生物学的发展方向，书中对遗传学和免疫学还着重加以介绍。...