《美味鲁菜》高清PDF
作者：于晓华主编
出版：北京：朝华出版社
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出版时间：2006.01 （求助前请核对清楚）
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《鄂菜大系 家常风味篇》高清PDF下载 刘念清，潘东潮主编；武汉商业服务学院烹饪系编 2003.11
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中国地域辽阔，物产丰富，千百年来，各地形成了具有各自地方特色的风味美食，大的方面讲有南方风味和北方风味之分，口味有“南甜北咸”之说；细的方面说有“八大菜系”、“四大名菜”等等之说。为让人们居家烹饪品食中华各地风味美食，我们系统编写了这套《中华风味美食……
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