21世纪高等教育系列教材. 粮食工程专业:本书主要介绍了粮食、饲料加工厂中的通风除尘、气力输送和常用的机械输送等的理论知识和实际应用技术。

📙 相关书籍

  1. 《食品机械与设备》高清PDF 了解和掌握食品机械的工作原理、结构、性能、特点等，是食品工程领域科学研究与产品开发人员应该具备的基本素质。食品机械课程作为“食品科学与工程”本科专业的一门主干课程，其主要任务是：归纳与阐述食品工业中典型食品机械的结构原理、性能特点、适用范围和设计计算；培养学生科学设计与合理选择食品机械的初步能力。本......
  2. 《食品添加剂》高清PDF 本书主要包括我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2007)所列入的食品添加剂的主要部分和国内外已广泛使用的重要食品添加剂类别和常用品种，书中着重介绍了食品添加剂的性状、性能、作用机理、要求、注意事项及其应用。...
  3. 《食品质量安全信息管理 理论与实证 theoretic and empirical study》高清PDF 国家哲学社会科学规划重大项目成果 浙江省自然科学基金项目 国家自然科学基金项目 浙江大学中国农村发展研究院(CARD)国家985二期工程中国农村发展研究项目:本书分上下两篇8个主题。上篇为食品质量安全信息管理的理论与现实问题；下篇为食品质量安全信息管理的实证分析。...
  4. 《食品添加剂》高清PDF 本书是国内第一部普通高校食品添剂教材，讲述了食品添加剂的原理和方法。...
  5. 《食品安全风险分析指南》高清PDF 本书分上、中、下三篇。上篇介绍了食品安全风险分析的原则及步骤；中篇选择6个应用实例；下篇介绍与食品安全有关的国际组织及发达国家、发展中国家的食品安全体系。...
  6. 《食品质量安全技术标准法规应用指南》高清PDF 本书旨在为食品企业如何有效准确完成产品标准的制修订、计量认证、绿色食品认证、有机食品认证、保健食品认证等提供依据、方法步骤和示例。...
  7. 《食品工艺学导论》高清PDF 面向21世纪课程教材:本书包括七部分内容，分别阐述了食品腐败变质及其控制、食品低温保藏、食品罐藏、食品干制保藏、食品腌制与烟熏保藏、食品化学保藏和食品辐照保藏等食品工艺学的基本知识。...
  8. 《食品机械与设备》高清PDF 面向21世纪课程教材:本书介绍了典型食品生产线，食品输送机械与设备，食品清理和分选机械与设备，食品粉碎机械与设备，以及食品杀菌机械与设备等。...
  9. 《动物和动物源食品中兽药残留物分析方法》高清PDF 本书选编了104种禁用和常用兽药的残留物的快速筛选法，编入了现今国际上推行的残留物分析质量保证程序，及相应采取的残留物分析技术措施等。...
  10. 《食品冷加工工艺》高清PDF 21世纪高职高专规划教材:本书主要介绍了食品冷加工的基本原理和方法，重点介绍了食品冷冻技术理论和肉禽，水产品，蛋类，果蔬和乳制品冷饮冷冻加工技术等内容。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。