《白酒酿造工教程 下 适用于技师、高级技师》高清PDF
作者:李大和主编
出版:北京:中国轻工业出版社
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出版时间:2006.05 (求助前请核对清楚)
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本书由著名酿酒专家李大和先生主编,根据现今白酒行业的技能要求,在《白酒工人培训教程》(1999年版)的基础上做了很多改进,主要用于白酒企业职工的职业技能培训。本册(下)适用于白酒各工种的技师和高级技师培训学习使用。
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