现代人时尚美食系列:麻辣菜是现代人很痴迷的美食,但是由于感觉很费事,所以吃麻辣还是以外食为主。本书教会读者掌握做麻辣菜最关键、最简化、最正宗的技巧,在家就可以轻松搞定好吃的麻辣菜。内容包括凉菜、小吃、炒菜、火锅;巧功夫引导大家领会麻辣菜的烹饪要诀,学会点菜率最高的经典麻……

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