《花样蒸包》高清PDF
作者:马玉贵,房双岭主编
出版:哈尔滨:黑龙江科学技术出版社
页数:92 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2006.07 (求助前请核对清楚)
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“图解面点造型技艺丛书”由《花色饺子》《花样蒸包》《饼类大全》《花卷百变》《创意粥饭》《精制面条》《酥点造型》《花式中点》八本书组成。本书在面点的制作、面团及造型的变化上下了很大功夫,由浅入深,贴近生活,易于制作,便于掌握,并且配有过程图,能够使初学者开阔眼界,利于模仿制作,从而帮助读者更快更好地掌握面点的制作技艺。
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