《家常素菜100道》高清PDF
作者:尚锦文化编
出版:北京:中国纺织出版社
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出版时间:2006.08 (求助前请核对清楚)
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本书为全彩印刷,图文并茂,介绍了100道适合在家制作的素菜菜谱,按凉菜、热菜、汤煲分类,所用的材料包括常见蔬菜,材料易得,操作简便,内容实用,使读者可以初步掌握炒、烧、煮、炖等烹调方法。
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