《合成香料工艺学》高清PDF
作者:易封萍,毛海舫主编
出版:北京:中国轻工业出版社
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出版时间:2007.08 (求助前请核对清楚)
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本书主要介绍了各类香料化合物的性质、结构与香气的关系以及它们的制备方法,包括了402种合成香料的理化性质、天然存在、制备方法、主要用途及安全管理。
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