本书从六个方面详细叙述了我国南北风味及目前国外流行风味的盐渍品、酱渍品、泡酸菜、其他风味酱腌菜的加工、酱腌菜的保质与储存技术,文字简洁,通俗易懂。

提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。