《慈城 宁波年糕》高清PDF
作者:汉声编辑室
出版:上海:上海锦绣文章出版社
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出版时间:2009.01 (求助前请核对清楚)
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《慈城:宁波年糕》主要讲述了宁波慈城的年糕。看到来自宁波慈城的色白如玉的水磨年糕,您是否想起儿时搡年糕的场面,忆起年糕团入口时清新的米香?慈城毗邻河姆渡文化遗址,水稻栽培历史悠久。金秋时节,优质晚稻粳米丰收,人们便用新米来做年糕。将水磨米粉蒸熟,经过搡捣……
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