《爱上曲奇》高清PDF
作者:方芍尧编著
出版:沈阳:辽宁科学技术出版社
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出版时间:2008.10 (求助前请核对清楚)
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本书中的爱上曲奇以精巧造型、搭配手工艺技术为主,并精挑制作步骤图示给读者跟随,每个季节的插扉均利用一间美丽饼屋和招牌爱上曲奇作篇章开始,然后才利用不同爱上曲奇造型突显每个甜品的创新造型,还写出创作意念来引领读者踏进曲奇设计之门。
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