《大闸蟹 天下第一鲜》高清PDF
作者：赵红骑主编
出版：上海：上海人民出版社
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出版时间：2008.09 （求助前请核对清楚）
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本书较为详细地记录了大闸蟹的各种烹制方法，及融入丰富文化内涵的蟹道、蟹宴的程式内容。
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