在中国，汤和粥已经形成了一种特有的文化，它们不仅仅是一种美食，而且具有多种功效，食疗价值甚高。本书依据不同人群的生理需求，科学地安排各阶段的汤羹食谱，实用性强、营养丰富，内容包括：养胃润肺、清肝明目、安神润燥、滋阴补肾、补铁补血等6章。

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