《水果切雕与拼摆》高清PDF
作者:李凯编著
出版:成都:四川科学技术出版社
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出版时间:2007.03 (求助前请核对清楚)
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本书详细讲解了各种水果切雕的基本方法及加工过程、水果围边的摆设方法及思路;果盘的制作方法和变化规律。
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