本书介绍了鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑的营养成分、功效、烹调方法及食用宜忌,并讲述200余种家常风味和酒店流行菜品的用料、制作方法、特点和制作关键。

提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。