《蔬菜食用菌这样吃》高清PDF
作者:张奔腾,张恩来主编
出版:长春:吉林科技出版社
页数:287 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2009.01 (求助前请核对清楚)
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本书旨在成为您的“超市生活细节指南”,告诉您“蔬菜食用菌这样吃”。 书中以47种生鲜超市常见的蔬菜原料为例,在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹调提示、实用偏方及饮食安全的同时,按照原料的不同特性,推荐了1000余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例,将营养、科学的膳食理念融入其中。 本套图书共5册,推荐了5000余款菜例,图文并茂、讲解详实、南北皆宜,您可按需寻料、按料索菜、按菜选做,方便实用。
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