蔬菜是人们在后院土地上专门种植的最早植物，它们易于获取、营养丰富，比如胡萝卜、芹菜、芦笋、卷心菜、芜菁、韭葱等。本书详细介绍了43种普通蔬菜、20种稀有蔬菜、13种沙拉叶和嫩芽、50道健康菜谱，装帧精美并配有丰富清晰的彩色图片：如何种植、管理、识别以及使用新鲜蔬菜，使读者全年都可以获取健康、天然的蔬菜。 另外，介绍了蔬菜的种植历史，如何在花盆、菜园或者后院，甚至很小的地方种植蔬菜、不同蔬菜的营养价值和食用方法，是厨师、美食家、家庭主妇、园艺爱好者的必备手册。

📙 相关书籍

  1. 《蔬菜心经 最经典的健康蔬菜食谱》高清PDF 厨房中最容易打交道的就是蔬菜了，做起来简单，吃起来好吃又健康，而且还是魅力无穷……比如鱼香茄子的香甜酸辣的浓汁能把你的所有激情全都调动起来，还有好吃得让眉毛都能跳舞的鸭蛋黄焗南瓜、男女老少通吃的尖椒土豆丝、喝啤酒必点的拍黄瓜、老虎菜、女孩子们热爱的松仁玉米、西芹百合、任何家宴都不能放弃的虎皮尖椒……...
  2. 《时尚果蔬》高清PDF 本书图文并茂地介绍了多道时尚果蔬的烹调方法，包括冬瓜玉米面粥、木耳炒白菜、咖喱风味土豆、佳肴美果、红茄汁核桃、鲜菇炒豌豆、果仁豆沙甜饼、菠萝鸡片等。...
  3. 《中国人最爱吃的100种蔬菜》高清PDF 蔬菜的超市 生活中总会遇到的100种蔬菜最全面的介绍，300幅精美插图让你立刻成为超市里的“蔬菜博士”。每种蔬菜从来历、功效到挑选方法、贮存知识，再到烹煮常识、所含营养全方位的解读，让你既可一气读完，快速了解各种蔬菜的相关知识；也可随时翻阅，成为你厨房里的好帮手。 生活的课堂 吃油菜时要现做现切，并......
  4. 《最爱豆类菜》高清PDF ...
  5. 《最爱根茎菜》高清PDF ...
  6. 《最爱花果菜》高清PDF ...
  7. 《最爱叶类菜》高清PDF ...
  8. 《蔬菜食用菌这样吃》高清PDF 本书旨在成为您的“超市生活细节指南”，告诉您“蔬菜食用菌这样吃”。 书中以47种生鲜超市常见的蔬菜原料为例，在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹调提示、实用偏方及饮食安全的同时，按照原料的不同特性，推荐了1000余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例，将营养、科学的膳食理念融......
  9. 《开心饮食 可口蔬菜》高清PDF ...
  10. 《特级厨师 妙手家常菜 家常营养蔬菜72种》高清PDF 在家做出健康美味，轻松享受完美生活。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。