《吃对食物更健康》高清PDF
作者:北京食物营养研究组编
出版:湖南科技出版社
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出版时间:2009.01 (求助前请核对清楚)
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本书分为两大部分,第一部分介绍读者朋友应该如何根据各自的具体情况(包括年龄、健康状况、职业)、实际需要(如亮齿、护发、明目)和时节变化(如四季、节假日)合理地饮食;第二部分则全面介绍人们日常生活中常见的234种食物的特性,包括性味归经、主要成分、相克相宜、功能效用、适宜对象、食疗处方、推荐菜谱、选购妙招、加工贮藏等,同时采用每面排一种食物的方式,以方便广大读者查阅。
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