《豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类质量检验》高清PDF
作者:苏锡辉;赵丽秀
出版:北京:中国计量出版社
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出版时间:2009.03 (求助前请核对清楚)
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本书主要介绍豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类食品的基本知识、现行有效的国家标准和行业标准、产品抽样和检验方法、常用分析仪器的使用与维护、违禁添加物及添加剂的限量指标及检验方法,还详细介绍了检验注意事项和操作技巧,并附有许多检验实例和数据处理方……
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