《进出口食品安全检测技术》高清PDF
作者：昃向君，蔡发，王境堂等编著
出版：北京：中国海洋大学出版社
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出版时间：2008.08 （求助前请核对清楚）
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本书共分六章和二项附录，涉及动植物源样品的取制样，试剂提纯，样品的提取和净化，气相色谱仪、高效液相色谱仪、气相色谱-质谱联用仪和液相质谱仪的基本原理、结构、组成和应用，各种农兽残限量和检测方法、实验室质量控制以及欧盟委员会指令96/23/EC（2002/657/EC）中英文等。
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