本书内容包括：淡水鱼、海鲜山珍、禽蛋类、畜兽虫类等。

📙 相关书籍

  1. 《川味家常菜》高清PDF 简单的烹调技法，科学的营养搭配，每一本都贴近生活、贴近读者，所选的菜品都本着选材简单，文字通俗易懂，图片精美，是一套整体制作精良，非常适合热爱厨艺的读者购买的实用菜谱丛书。...
  2. 《精选家常川湘菜1688例》高清PDF 《精选家常川湘菜1688例》特地选取了生活中常见的200种食材，详细介绍了用这些食材制作出广为流传并适合家庭烹制的川湘菜共1100道，其中既有传统佳肴，也有创新菜式，荤素并举，讲解详细，各种烹饪方法兼顾。内容包括肉禽蛋类、水产类、素菜类、火锅与小吃，款款家常，道道经典，为你奉上最火暴的川湘菜盛宴。...
  3. 《新编精品川菜》高清PDF 四川菜作为地方特色最浓郁的风味体系，是举世公认的中国四大菜系之一。本书分为5大类(畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、蔬菜类)，共200个品种，不仅囊括了传统的经典川菜，还广泛收入了近年来涌现的创新菜品(品种)。书中所介绍的制作方法详实可靠，好学易懂，只要认真阅读，就不难做出色香味形俱佳的、地地道道的......
  4. 《乡村风味菜》高清PDF 《巴国布衣乡村菜系列》是由四川著名餐饮品牌巴国布衣下属的布衣餐饮丛书工作室精心编撰的一套乡村菜系。这套书分《乡村特色菜》《乡村风味菜》《乡村家常菜》《乡村宴席菜》《乡村果蔬菜》《乡村小吃》6个分册，囊括了1392款精品菜。每款均有具体的原材料、制作步骤说明，并配成品菜彩图，尤为特别的是，提供了每款菜......
  5. 《海鲜风味菜》高清PDF 本书是中国烹饪大师川菜经典集萃之一，作者史正良，先后创新并推出了200余款时尚、营养、滋补菜肴，挖掘、收集、整理了120余款民间乡土菜；撰写了70余篇介绍烹饪技艺的文章在国内有关刊物上发表；编著出版了17部烹饪专业书籍；和徒弟在国际国内的各级烹饪比赛中获得金牌90余枚。本书中，他向读者介绍了燕窝类、......
  6. 《四川卤菜大全》高清PDF 本书是一本四川卤菜菜谱。...
  7. 《图说生活 3 最受欢迎的家常川菜》高清PDF 川菜以其浓郁的地方特色，吸引了众多食客，不仅可以作为日常便餐菜式，更可以用来大宴宾客。川菜在烹调方法上讲究品种丰富、料多味美，更讲究烹饪精湛、制作工艺精细、操作要求严格。本书汇集了几百邋经典家常川菜，配以详细的制作步骤，能让你转眼变身超级川厨，做出让家人、朋友大呼过瘾的川香美昧来。如此难以抵挡的麻辣......
  8. 《家常川菜》高清PDF 本书精选了全国特色家常川菜312例，并详细介绍了各款家常川菜的原料、调料、做法、注意事项。...
  9. 《家庭四川菜680例》高清PDF 本书共6章，介绍了四川菜的调味知识及畜肉类、禽肉类、水产类、蔬菜类、火锅类、面点小吃类菜肴的做法。...
  10. 《轻松做荤菜》高清PDF ...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。