《食品标准与法规》高清PDF
作者:蔡健,徐秀银主编
出版:北京:中国农业大学出版社
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出版时间:2009.03 (求助前请核对清楚)
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全书共分九章,主要内容包括中国食品标准体系、食品法律法规基础知识、中国食品法律法规体系、食品质量管理体系、食品产品认证、食品卫生许可证和食品市场准入制度等。教材内容完整,浅显易懂,并着力突出实用技能教育的特色,兼具科学性、先进性、系统性和实用性。教材注重历史、现实与超前的……
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