《食品与营养知识百问百答》高清PDF
作者:李良明著
出版:成都:四川科学技术出版社
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出版时间:2001.10 (求助前请核对清楚)
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本书作者从新的饮食文化、新的消费观念、新的生产方式的角度出发,介绍了涉及农业学、生态学、环境学、营养学、卫生学的有关食品知识。
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