《食品卫生监督与管理》高清PDF
作者:周自新等主编
出版:广州:暨南大学出版社
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出版时间:2001.06 (求助前请核对清楚)
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本书内容包括:食品贮藏、运输与销售的卫生监督;食品添加剂及其管理;食品卫生标准;食品安全性评价等。
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