《生活中的化学-饮食与健康》高清PDF
作者：江元汝编著
出版：北京：中国建材工业出版社
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出版时间：2004.06 （求助前请核对清楚）
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本册书共分为八章，讲述了合理的饮食方法，包括食品风味与食品污染、搭配、鉴别等内容。
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