高等医学院校教材 供临床、营养、药学、口腔、麻醉、卫管、护理等专业用:本教材共3篇25章，内容包括临床营养知识及各种饮食、肠内肠外营养、各类人员及各种环境营养、各系统疾病的营养治疗、各临床学科的营养治疗等。

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