高等医药院校教材 供护理、临床、口腔、预防、麻醉、营养等专业用:本书包括营养学基础、临床营养学总论和临床营养学各论3部分,共有24章,包括:“营养学基础”、“各类食物的营养价值”、“平衡膳食”等。

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