《饮食营养与卫生》高清PDF
作者:刘浩宇编著
出版:天津:南开大学出版社
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出版时间:2005.10 (求助前请核对清楚)
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本书内容包括五部分,即营养基础知识、营养需求及计算、烹调中食物万分的变化、食品卫生知识、食物中毒。
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