本书主要介绍了关于食品安全的理论，历史回顾，我国工商在食品安全流通领域整治方面的经验，成功经验以及示范企业的经验等。

📙 相关书籍

  1. 《食品安全答疑解惑 你真的了解吗》高清PDF 食品质量安全的保障，关键是要以预防为主，建立健全食品安全的法制管理，采取科学有效措施，防止和消除食品污染的危险因素，加强食品安全、均衡膳食和饮食行为卫生等方面的健康教育，不断提高饮食保健水平。为此，本书为读者回放了若干起影响较大的食品安全事件，以期以史为鉴，杜绝今后；本书介绍……...
  2. 《食品的迷信：“危险”、“安全”信息背后隐藏的真相》高清PDF ...
  3. 《餐饮服务食品安全与法规知识》高清PDF 本书以问答方式在普及食品安全法规知识基础上，重点介绍了保健食品，特别是中药保健食品的选择与应用方法，以及如何鉴别米、面、肉、奶、果蔬、海鲜、豆制品及调味品的优劣和科学食用方法。内容丰富、新颖、实用，贴近家庭生活，可供广大读者阅读。...
  4. 《中国人膳食指南必读》高清PDF 自古以来，凡求康泰延年之人，都很讲求膳食之养。因为人的气血、脏腑、脉髓、筋骨、肌肤的给养都来自膳食。不明白膳食对健康的重要性，不了解对身体健康有好处的膳食之道，就不可能悟出真正的健康之道。 《中国人膳食指南必读》一书，是以国家卫生部发布的权威数据和最新研究成果为依据，邀请数位国内知名专家编写而成的。......
  5. 《餐饮从业人员读本 下：餐饮加工与服务应遵守的卫生标准》高清PDF 本书分上、下两册，共四个部分。本册内容分为餐饮加工与服务各个环节的正确操作和附录，提供了索证核查时使用的食品卫生标准和相关信息。...
  6. 《食品经营应遵守的卫生标准 上》高清PDF 本书分为上、下册，共四个部分，第一部分为有关食品经营的卫生法律、法规；第二部分为食品经营过程的基本卫生知识；第三部分为各类食品采购、储存、运输与销售；第四部分为附录。...
  7. 《食品安全监管》高清PDF 全面发硬食品安全监管工作和法律法规的读本。...
  8. 《食品企业ISO22000、ISO9001、ISO14001一体化管理体系内部审核与管理评审》高清PDF 本书介绍食品企业实施食品安全、质量、环境一体化管理体系内部审核和管理评审的过程与要点。...
  9. 《民间饮食宜忌大全 插图本》高清PDF 本书内容包括日常生活饮食、饮品、瓜果、蔬菜、肉蛋、水产、豆谷等日常饮食必须注意的宜忌，同时还包括了婴幼儿、中老年、孕产妇、疾病患者等不同人群日常饮食必须注意的宜忌。...
  10. 《食品卫生国家标准汇编 第4版》高清PDF ...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。