《表1 牡蛎多肽饼干感官评定标准》
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由8名受过专业感官分析培训的评定员对牡蛎多肽饼干进行感官评定，评定分数为百分制，具体评分标准如表1。
| 图表编号 | XD00171221500 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.06.10 |
| 作者 | 戴梓茹、郑健蓉、陈虹雨、孔艳、吴远清 |
| 绘制单位 | 广西高校北部湾特色海产品资源开发与高值化利用重点实验室、北部湾大学食品工程学院、北部湾大学食品工程学院、北部湾大学食品工程学院、广西大学轻工与食品工程学院、北部湾大学食品工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
由8名受过专业感官分析培训的评定员对牡蛎多肽饼干进行感官评定，评定分数为百分制，具体评分标准如表1。
| 图表编号 | XD00171221500 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.06.10 |
| 作者 | 戴梓茹、郑健蓉、陈虹雨、孔艳、吴远清 |
| 绘制单位 | 广西高校北部湾特色海产品资源开发与高值化利用重点实验室、北部湾大学食品工程学院、北部湾大学食品工程学院、北部湾大学食品工程学院、广西大学轻工与食品工程学院、北部湾大学食品工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
