《表3 Box-Benhnken试验设计及结果》
采用Box-Behnken中心组合试验设计,考察香菇粉添加量(X1)、莜麦粉添加量(X2)、白砂糖添加量(X3)和植物油添加量(X4)对香菇莜麦饼干感官的影响,结果见表3。
图表编号 | XD00121028500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.12.10 |
作者 | 陈金凤、马娟娟、韩娜、张盛贵 |
绘制单位 | 甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |