《表1 食用油中DEHP、DBP、DIBP和DMP的检出情况》

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《2017年青岛市市北区市售食用油中邻苯二甲酸酯类监测与暴露风险评估》

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各类食用油中PAEs物质的检出情况见表1。食用油中DBP检出率较高，每类样品均有涉及，且差异有统计学意义（χ2=150.31，P<0.01）；DIBP除大豆油外，其余均有检出，差异有统计学意义（χ2=130.79，P<0.01）；DEHP当属核桃油检出率高，达到100%，香油其次，检出率为57.14%，差异有统计学意义（χ2=87.50，P<0.01）。