《表1 烷基糖苷与其他表面活性剂的性能比较》

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《天然原料的趋势分析及全天然牙膏的开发指导》

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烷基糖苷（APG）是以天然产品为原料，在酸性催化剂存在下，由脂肪醇和碳水化合物发生脱水缩合而制的。所用的脂肪醇大多是椰子油或棕榈油衍生的醇，所用的碳水化合物由玉米淀粉制得如葡萄糖。APG用做发泡剂有三大优势:一是性能优良，其溶解性能和相行为不易受温度变化的影响，去污力强，泡沫丰富细腻而稳定，且性能温和，对皮肤、毛发及身体的刺激低，烷基糖苷与其他表面活性剂的性能对比见表1[7]；二是以再生天然资源做原料；三是本身无毒，生物降解迅速完全，在生物、药理和生态方面高度安全[8，9]。