《表2 不同磺胺类抗生素在鸡肉组织中的残留结果》

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《鸡肉组织中磺胺类药物残留检测研究》

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不同磺胺类抗生素在鸡肉组织中的残留结果，抗生素种类主要为磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶，不存在磺胺地索辛、磺胺甲氧嗪、磺胺甲恶唑、磺胺喹恶啉等抗生素残留。其中有4份鸡肉样品中检测出磺胺嘧啶抗生素药物残留，检出率为0.91%，8份鸡肉样品中检测出磺胺二甲嘧啶抗生素药物残留，检出率为1.82%，另有4份鸡肉样品中检测出了磺胺间甲氧嘧啶抗生素药物残留，检出率为0.91%，3种抗生素的最大残留量分别为42.23、52.11、33.51 ug/kg。见表2。