《表2 不同配方野生金针菇产量》

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《野生金针菇栽培料的选择试验》

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注：试验时间2016年9月13日至2016年12月18日，每次重复测产10袋，共收3潮菇。10月25日开始出第1潮菇，转潮时间和出菇潮次基本一致。

待菌丝长满菌袋后开袋催蕾，约7-10天后料面相继出现鱼籽样的原基，经历5-7天的速生期，子实体逐渐成熟，子实体采收后统计产量及生物学效率（表2）。由表2可知，利用配方4进行野生金针菇的培养获得的子实体产量最高，达到极显著水平，袋平均产量为261.65g，而配方3获得的产量最低，袋平均产量仅为157.46g。说明与稻壳相比，玉米芯的营养成分更容易被金针菇分解利用。添加了稻壳的配方在催蕾期时获得的菇蕾密度也很大，但菇体成熟时菌柄较短，生产力较差，生物转化率太低。