《表2 不同色谱柱及对应目标物检测参数》

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《酱油生产过程中游离态羧甲基赖氨酸和5-羟甲基糠醛的同步检测》

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由图4可知，EC-C18和SB-C18在5 min之内即可出峰完毕，而XDB-C18则需20 min，这是由于前两者其核壳结构的填料以及50 mm的柱长导致二者的出峰效率要远高于250 mm的XDB-C18柱。根据峰型和出峰时间计算不同色谱柱下CML和HMF的理论塔板数、理论塔板高度、分离度等参数，其结果如表2所示。