《表3 油酸对粗毛纤孔菌菌丝体量及三萜量的影响》

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《粗毛纤孔菌三萜类化合物的诱导合成及其抗氧化功能分析》


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油酸作为一种单不饱和脂肪酸,存在于动植物体内,具有食用安全性,不仅可诱导刺激代谢产物合成,而且价格低廉,是一个良好的选择。运用油酸对粗毛纤孔菌三萜进行诱导结果见表3。