《表4 苜蓿干草和其他饲料的营养共性》

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《草牧业与饲草产业》

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注:杨世兴、彭大惠，1981；南京农学院，1980。

饲喂1 kg苜蓿干草可以得到将近14%的蛋白质，如果饲喂燕麦干草，大概得到2.2%～2.3%的蛋白质，所以苜蓿干草具有良好的营养价值，同时又具有很好的消化率，这是满足家畜营养需求的重要标志。所以不是饲喂越便宜越好，而是需要算经济账。