《表1 2014—2018年全国肉、蛋、奶、水产的产量(万t)》

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《我国蛋鸡行业发展现状及形势展望》

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注:2018年数据来自《中国2018年国民经济和社会发展统计公报》。

2014—2018年，各类禽肉产量的占比没有发生太大的变化。但是，单独从鸡肉的构成来看，则发生了明显的变化。由于引种减少，白羽肉鸡的产量下降了3.59%，黄羽肉鸡增加了2.57%，817肉鸡增加了2.99%，淘汰蛋鸡下降了1.97%。