《表1 2018年从化主要荔枝品种销售情况与销售方式》

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《广州市从化区荔枝产业发展现状及对策》

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单位：万t

从表1可以看出，从化荔枝有70%在广东省内鲜销，28%销往外省，鲜果出口不到2%，这主要是因为荔枝成熟采收期集中且短暂，加工保鲜技术与冷链设施设备不能及时跟上，极易导致产销旺季库存积压，市场供大于求，这也直接决定了传统地头批发的销售方式占了近7成。夏季吃荔枝容易“上火”的观念误区和南北水果饮食消费习惯的差异，使得长期以来荔枝很难竞争省外市场份额，同时因其含糖量高、保鲜期短以及运输成本的限制，荔枝走电商渠道的比例仅为9.3%。可见，从化区荔枝主要还是以广东省内鲜销为主，走的是产地传统地头批发的渠道，销售路径较窄。