《表1 清洁试验评估：喷淋式洗碗机洗涤性能影响因素研究》

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《喷淋式洗碗机洗涤性能影响因素研究》

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注:每件餐具应根据表中的污染范围或者附着的离散污点数分别得分，如果比表中的分高1分，则按得分的最低情况进行评判。

洗涤性能的评价方法可参考国标GB/T 20290-2016的要求，该标准对洗涤性能的一般要求和目的、负载、污染物、污染物的制备和使用、装载和运行及评估等进行了详细描述及规定，表1为洗涤性能的评分标准。采用标准的评价方法的优点是能较全面的评价洗碗机的洗涤性能，缺点是结果会受测试评价人员主观因素影响、并且测试周期较长、污染物制备相对复杂并需要使用专门设备和仪器。