《表9 猕猴桃各品质特征预测模型的检验结果》

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《‘海沃德’猕猴桃应力松弛特性与品质关系》

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运用2.6建立的品质特征预测模型对验证组进行预测，表9为预测值和实测值差异性检验结果。VC、可滴定酸、可溶性固形物、ΔE和硬度的t检验值均小于2.145 (t0.05，9=2.145），表明预测值与实测值之间没有显著性差异。图2为模型对各品质特征的预测值与实测值的相关性图，由图2可知，VC、可溶性固形物、ΔE、硬度、黏聚性和弹性的预测值和实测值之间决定系数分别为0.882、0.880、0.869、0.691、0.733和0.814，建立的模型能用于猕猴桃品质特征的预测。