《表4 杨氏模量 (Y2) 的方差分析》

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《响应面法优化植物软胶囊囊皮制备工艺》

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从表4可以看出，杨氏模量的响应模型是显著的（P<0.05）。失拟检验的P=0.031 9<0.1，失拟显著，响应面模型能较好的描述此组试验数据，从图2所示的响应面图可以看出，氧化淀粉含量低，热处理淀粉含量高时，杨氏模量降低，柔韧性提高。从抗拉强度和杨氏模量的结果可以看出，当存在大量氧化淀粉时，形成的囊皮柔韧性较低，当热处理淀粉的量很高时，囊皮较脆。