《表3-1两种欧洲的洗衣凝珠产品对比》

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《欧洲洗衣凝珠市场和配方的介绍》

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（2） 两种欧洲洗衣凝珠浓缩液的配方中另一不同之处主要在于复合酶制剂。酶制剂是一种生化制剂，加入洗涤剂中可以与相应的污垢进行生化反应，如脂肪酶可以使油脂类污垢分解；蛋白酶可以使血渍等污垢分解；淀粉酶可以分解淀粉类污垢；而纤维素酶本身不能去除衣物上的污垢，其作用主要是使纤维的结构变得更蓬松，从而使渗入到纤维深层的尘土和污垢能够与洗涤剂充分接触，进而达到更好的去污效果。产品1中的酶制剂有蛋白酶、纤维素酶、脂肪酶；而产品2为蛋白酶、淀粉酶、聚甘露糖酶。