《表3 试验60 d时饲料色素对各组试验鱼体色的影响Tab.3 The effects of feed pigment on skin color value of experimental fish

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《叶黄素和虾青素对大黄鱼体色及抗氧化能力的影响》

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试验结束时（60 d），各组大黄鱼体色测定结果如表3所示。由表3中可知，背部皮肤中的亮度值（L*）测定结果为D4组显著低于D1、D2和D3组（P<0.05），D1、D2和D3组之间均无显著性差异（P>0.05）。在腹部皮肤的亮度值（L*）测定结果为D2和D3组显著低于D1和D4组（P<0.05），其中D2和D3组、D1和D4组之间无显著性差异（P>0.05），各组之间大黄鱼背部皮肤的红色值（a*）均无显著性差异（P>0.05），D3组腹部皮肤的红色值（a*）显著高于其他试验组（P<0.05）。各色素添加组之间背部皮肤和腹部皮肤的黄色值无显著性差异（P>0.05），但均显著高于对照组（P<0.05）。