《表1 农产品电商企业主要采取的产品采购模式比较》

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《基于“新零售”的生鲜农产品电商供应链模式研究》

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生鲜农产品电商必须关注的两个核心问题是产品品质和供应链管理。当前我国农业普遍存在现代化信息化程度低，供求信息不通畅，源头产品质量难以保证、产品上市周期管理不完善、冷藏冷链技术落后等问题。生鲜农产品电商企业必须参与货源组织环节的工作，与供应链上游有实力的供应商合作才能保证货源质量。生鲜农产品电商企业主要采取的产品采购模式包括中间商采购、品牌供应商采购、产地直采和自种自卖四种模式，其优劣势比较如下表。目前大部分生鲜农产品电商采用混合模式组织货源，并开始向上游产业链延伸，力求从供应端把控产品质量同时降低采购和损耗成本。